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福建省今年起将创建一批美食街评审新办法已出台-【新闻】

发布时间:2021-04-13 20:30:01 阅读: 来源:工业炉厂家

昨日,省商务厅消息,福建省计划从今年起,在全省范围内创建一批特色餐饮美食街区,评审新办法也已出台。

新出台的《福建省美食街(城)创建评审办法(试行)》明确,美食街以带状或网状街道建筑形态为主体,经营店铺沿街两侧分布,总长度不低于300米;美食城以在独立建筑物或相邻建筑物内设点为特征,建筑面积不低于6000平方米。

从规模看,美食街(城)要求在所在市(县、区)具有较高的知名度和美誉度,区域内餐饮经营单位数量不少于30家且证照齐全,形成规模,运行正常,餐饮店铺或营业面积达到该街(城)总店铺数或经营场所总面积的70%以上。

根据要求,美食街(城)内还需拥有一定数量的国际、国内品牌餐饮企业,其中“中华老字号”“福建老字号”“福建餐饮名店”或“福建小吃名店”等餐饮企业(含个体户)5家以上。在餐饮产品特色与品牌要求上,美食街(城)内餐饮企业需拥有较多数量的品牌产品,获得“福建名菜”“福建名小吃”“福建名点”项目认定的,总数要在30项以上。(记者 夏菁 吴静)

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