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【新闻】金龙鱼植物甾醇玉米油获国内外专家一致肯定银边草

发布时间:2020-10-19 03:42:13 阅读: 来源:工业炉厂家

金龙鱼植物甾醇玉米油获国内外专家一致肯定

全国消息:日前,国内首个世界级植物甾醇研讨会在上海召开,来自国内外143位专家参加了本次研讨会。在此次研讨会上,与会专家就植物甾醇的应用这个话题进行了深度研讨,并提出了10000ppm植物甾醇的天然标准,中国植物甾醇油脂应用的先行者——金龙鱼植物甾醇玉米油获国内外专家一致肯定。

“植物甾醇降胆固醇”应用已成熟

早在1995年,芬兰的一家人造奶油生产商制造了一款含有甾醇的功能食品,迅速成为了市场领军品牌。现在世界精制混合植物甾醇的年产量已超过千余吨,已经有多种相关产品面世并深受欢迎。芬兰、美国、荷兰、澳大利亚、英国等多个国家相关机构均已认可植物甾醇的安全性;美国FDA也将植物甾醇列为“降低血脂、预防动脉硬化”的天然保健食品新原料,批准植物甾醇或植物甾烷醇酯的食品可以使用“有益健康”的标签。

据介绍,植物甾醇是一种能够有效降低胆固醇的天然活性物质,它的化学结构与胆固醇类似,可以通过抑制人体对胆固醇的吸收,起到降低胆固醇、预防心血管疾病的作用,也因此获得了“胆固醇天然克星”的称号。

国际顶尖脂质代谢专家理查德·奥斯兰教授讲述了植物甾醇的两大生理功能,即抑制胆固醇吸收和促进胆固醇排出;美国营养学会蔡健炜博士介绍,早在上个世纪五十年代,植物甾醇就被应用于药物,治疗高胆固醇症。

作为国内食用油市场的知名品牌,金龙鱼早在10年前就以敏锐的市场眼光和研发实力率先推出小包装玉米油,通过植物甾醇、亚油酸和维生素E的“三重营养组合”,从膳食调节的角度关爱心血管健康。经过多年研发酝酿,2009年金龙鱼率先推出玉米油升级产品——10000ppm植物甾醇玉米油。该项目成功列入中华预防医学会健康金桥重点工程,标志着金龙鱼植物甾醇应用的工艺技术与国际接轨,再次奠定了行业领先地位。

10000ppm植物甾醇天然标准接轨国际

在金龙鱼10000ppm植物甾醇玉米油面世后不久,市场上便陆续出现了多种植物甾醇含量不等的同类跟风产品,这一问题也成为本次植物甾醇研讨会的探讨焦点。会上,金龙鱼作为国内首个接轨国际的植物甾醇油脂应用者众多专家交流了10000ppm植物甾醇玉米油的研发依据。

现任中国营养学会副理事长苏宜香教授提出,由于甾醇等植物活性物质仍是一个需要继续研究的新领域,还需要长期观察,所以截至目前并没有相关组织及科研机构给出过建议量。根据苏教授临床研究发现,每天摄入2克甾醇可以降低血脂和胆固醇,是有效作用剂量。植物甾醇玉米油中甾醇的含量为10000ppm、20000ppm应该说都是安全的。但我个人的意见还是天然比例最好,这个量大约是10000ppm。

益海嘉里食品营销有限公司有关负责人认为,10000ppm的植物甾醇含量天然标准获得了国内外专家的认可,标志着金龙鱼的研发技术已与国际接轨,再一次奠定了金龙鱼植物甾醇玉米油在行业中的领先地位。凭借卓越的产品品质和对消费者负责的态度,我们有信心在激烈的市场竞争中发展更快、走得更远。也希望更多的企业参与进来,共同推进植物甾醇在食品中的应用,造福广大民众。

小贴士

植物甾醇

鉴于降低胆固醇吸收的生理功能,植物甾醇已被美国食品及药物管理局(FDA)认可为“降低血脂、预防动脉硬化”的天然保健食品新原料,2007年我国卫生部也将其列为“新资源食品”。金龙鱼植物甾醇玉米油,富含植物甾醇、亚油酸和维生素E三重营养,其中植物甾醇平均含量达10000ppm,接近精炼前毛玉米油的平均水平,有益健康。

同时,该产品口味清淡不油腻,油色清亮少油烟,适宜煎、炒、煮、炸和凉拌等用途。

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